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文/CTWANT

中秋節從什麼時候變成烤肉節?(示意圖/翻攝自pixabay)

▲中秋節從什麼時候變成烤肉節?(示意圖/翻攝自pixabay)

在台灣中秋節成為全民烤肉節,家家戶戶都在空地與門前,甚至在河堤、餐廳內烤肉,享受和親友團聚的感覺,但到底中秋節什麼時候變成台灣人的烤肉節呢?就有網友在批踢踢上發文,翻閱過去報導後竟然發現跟「一家烤肉萬家香」的烤肉醬無關,讓不少網友都相當驚訝。

中秋烤肉竟然跟「露營」有密切關係。(示意圖/翻攝自pixabay)

▲中秋烤肉竟然跟「露營」有密切關係。(示意圖/翻攝自pixabay)

批踢踢有網友詢問中秋節為何變成烤肉節,不少網友討論,並挖出一則論文內容,當中就指出起初烤肉應是賞月的餘興,且僅限在露營地區或風景區;1978年有報導羅列20項賞月活動供民眾參考,其中3項與露營有關的活動都提到烤肉。因此認為最初的中秋節烤肉,應該與露營有關,「露營者無不烤肉」,而烤肉風氣應是從此時開始。

另外到了1982年,有多家製作烤爐、烤肉器具的新竹工廠,因為外銷不景氣,改以大降價,薄利多銷的方式轉為內銷。當時的新聞報導就提到,當年中秋節時,新竹賞月、烤肉盛行,風景區到處烈火熊熊,不外出的人也在家門口或陽台架起烤爐。

因此認為中秋烤肉的風氣是從1982年開始。外界認為是烤肉醬的廣告造成的狀況,但此廣告是1986年推出,論文作者也強調,中秋節烤肉的原因之一的確應該是廣告的帶動,不過他認為在廣告盛行之前,早已有中秋烤肉的風氣了。

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引用自: https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=1360664

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