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完全營養早晚打底！挺台灣隊攻克聖稜線 Horn Antenna

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記者李育道／台北報導

記者實際走訪景美夜市發現，知名生煎包店雖然生意依舊熱絡，但面對耗材成本上升，已悄悄調整出餐方式，從原本可「一顆裝一袋」的客製服務，改為「四顆裝一袋」。（圖／記者許雅惠攝影）

塑膠袋價格一個月內連兩波上漲，從每包約28元一路漲至35元，讓第一線餐飲業者壓力大增。記者實際走訪景美夜市發現，知名生煎包店雖然生意依舊熱絡，但面對耗材成本上升，已悄悄調整出餐方式，從原本可「一顆裝一袋」的客製服務，改為「四顆裝一袋」，也設下低消門檻，以降低塑膠袋使用量。

現場觀察，該生煎包攤前仍大排長龍，顧客點餐時詢問是否能「一顆裝一袋」方便邊趕路邊享用美食，然而店家無奈且很委婉回應：目前僅提供四顆一袋，若有特殊需求也不再像過去能全面配合。現場工作人員私下透露，塑膠袋價格近期明顯上漲，加上使用量大，「袋子真的變得很貴」實在撐不住，只能從包裝去調整，但考量客人接受度與競爭壓力，暫時不敢直接調漲售價。

顧客點餐時詢問是否能分開裝袋，店家則委婉回應目前僅提供四顆一袋，若有特殊需求也不再像過去全面配合。（圖／記者許雅惠攝影）

事實上，塑膠袋漲價並非單一事件。受到中東局勢影響，石油與石化原料成本攀升，帶動各類餐飲耗材同步上漲。記者先前報導，通化夜市名店「紅花鹹水雞」也面臨相同壓力，店內常用耐熱袋價格從28元漲至35元，短時間內兩度調整，儘管成本增加，業者仍選擇自行吸收，暫未反映在售價上。

不過，成本壓力正逐步傳導至營運細節。以景美夜市生煎包為例，業者改變包裝方式、設下低消，成為另一種「變相節流」。

攤商直言，不是不想給，是袋子真的變太貴了，只能透過減少使用量來稍微平衡。

業界普遍認為，塑膠袋只是眾多成本上漲的一環，背後還包括食材、人力與租金等多重壓力。多數業者目前仍在觀望，傾向優先調整營運方式而非直接漲價，但若原物料持續走高，不排除未來仍將反映在商品價格上。



本篇文章引用自此: https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=1813663

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